VÖM zieht Bilanz über 2023
2023 erfolgte auf den internationalen Milchmärkten eine Trendwende. Während 2022 der Ukrainekrieg und die Verunsicherungen auf den Energie- und Rohstoffmärkten zu hohen Notierungen für Milchprodukte führten, kam es 2023 wieder zu Rückgängen, die Branche war aber weiterhin mit einem hohen Kostenniveau bei Rohstoffen,...