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Schlagwort: Milch

FAO-Lebensmittelpreisindex kaum verändert

Der FAO-Lebensmittelpreisindex ist im September 2023 annähernd auf dem Niveau des Vormonats stabil geblieben. Rückläufige Notierungen für Pflanzenöle, Milchprodukte und Fleisch wurden durch einen deutlichen Preisanstieg bei Zucker und Mais ausgeglichen, teilte die FAO am Freitag 6. Oktober mit. Der FAO-Index, der monatliche...

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Kennzeichnung per 1. September obligatorisch

  Ab 1. September ist die Herkunftsangabe folgender Lebensmittel in Großküchen und Kantinen verpflichtend: · Fleisch von Rindern, Schweinen, Geflügel, Schafen, Ziegen oder Wild · Milch und Milchprodukte wie Butter, Topfen, Sauerrahm, Joghurt, Schlagobers und Käse · Ei und Eiprodukte wie Flüssigei, -eigelb, -eiweiß...

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Österreicher vertrauen Austro-Molkereien

  Die österreichischen Molkereien erreichten im APA/OGM -Vertrauensindex, einer Online-Umfrage,  bei über 1000 Österreichern zum Vertrauen in die einzelnen Branchen nach den Bäckern mit Abstand auf die weiteren Plätze den ausgezeichneten zweiten Platz. Die Molkereiwirtschaft sieht dies als Bestätigung der konsequenten...

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Das dekarbonistierte Tal

Der Südtiroler Teil des Wipptals ist agrarisch von der Milchwirtschaft geprägt. Mist und Gülle vieler Bauern wird in der Biogas Wipptal, BiWi, zu verschiedenen Produkten veredelt. Damit soll das Problem des Nährstoffüberschusses bewältigt werden. Das vorrangige Ziel der Gründung des Unternehmens war es ursprünglich...

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Methan möglicherweise überschätzt

Der aktuelle Klimabericht des Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) bringt neue Erkenntnisse zum Einfluss von Methan auf den Klimawandel: Die bisherige Berechnungsmethode des globalen Erwärmungspotential (GWP) von Methan wird in Frage gestellt. Dies hat Auswirkungen auf die Bewertung der österreichischen Viehwirtschaft...

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Neue Konkurrenz für Buckingham

  Bereits zum vierten Mal wurde am Dienstag, 9. Mai der Milchlandpreis „Goldene Bella“ verliehen. Dieses Jahr konnten sich Helga und Anton Temper aus Mitterndorf in Nöchling (Bezirk Melk) über den ersten Platz freuen. Gemeinsam mit den neuen Milchhoheiten Sophia Stiegler und Magdalena-Sophie Mayer zeigt Familie Temper...

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EU-Schulprogramme sollen weitergehen

 „Heute, Dienstag, stimmen wir im Europaparlament über einen Bericht zur Umsetzung der EU-Gesetzgebung zu Schulprogrammen ab. Damit fördert die EU die Verteilung von gesunden, frischen und regionalen Lebensmitteln an Schülerinnen und Schüler. Eine großartige EU-Initiative für mehr Regionalität und Bewusstseinsbildung...

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Schärdinger ändert den Butterpreis

Schärdinger senkt mit Anfang Februar die Preise für sämtliche Marken-Buttersorten für alle österreichischen Handelspartner um mehr als 6%, kündigte das Unternehmen an. Es sei davon auszugehen, dass die Reduktion auch an die Konsumentinnen und Konsumenten weitergegeben werde. „Die konkrete Regalpreisgestaltung obliegt...

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Tag der Rinderzucht in Oberwart

Kürzlich fand der Tag der Rinderzucht vom Burgenländischen Rinderzuchtverband in Oberwart statt. Mit zwei Vorträgen zum Thema „Was macht Hitzestress mit unseren Kühen“ und „Nutztierhaltung versus Klimaschutz“ informierte man die Züchter, Rinderhalter und Tierärzte über aktuell zwei herausfordernde...

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Doch gesteigerte EU – Milchanlieferung 2022

Die EU-Milchproduktion hat zum Herbst 2022 die negative Anlieferungsbilanz verlassen. Nach einem Rückgang bis August 2022 ziehen nun die Anlieferungsmengen fast in jedem EU-Staat an, berichtet Dow Jones News. Die EU-Oktober-Milchmenge beläuft sich demnach auf 11,727 Mrd. kg bzw. plus 1,7%. Dies ist der höchste Wert seit...

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