Schlagwort: Milch

Hohe Standards und Arbeitsplätze

Die österreichische Milchwirtschaft steht für höchste Qualität und Nachhaltigkeit, sie sichert die Versorgung mit hochwertigen Lebensmitteln, sie stellt in vielen ländlichen Regionen die wichtigste agrarische Produktionssparte dar, sie bietet entlang der Wertschöpfungskette Beschäftigung und Einkommen für zehntausende...

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30 Jahre regionales Superfood

Seit 30 Jahren setzen die Wilhelmsburger Hoflieferanten mit ihrer frischen Schulmilch in Schulen und Kindergärten ein Zeichen für Regionalität und gesunde Lebensmittel. Sie sind einer von 15 Schulmilch-Betrieben in NÖ. Rund 900 Bildungseinrichtungen in Wien und NÖ werden von Niederösterreichs Schulmilchbäuerinnen und...

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Käseverbrauch im Aufwind

Der Verbrauch von Käse hat gemäß den Zahlen der Statistik Austria im letzten Jahr deutlich zugelegt. Der Zuwachs des jährlichen Käseverbrauchs um 10 % auf mittlerweile 26,5 kg pro Kopf bestätigt den langfristig steigenden Trend. „Mit diesen erfreulichen Zahlen werden die Bemühungen der heimischen Milchwirtschaft nach...

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Tierwohl zahlt sich aus

Zum bereits vierten Mal im heurigen Jahr hebt die SalzburgMilch den Auszahlungspreis für ihre Milchbauern an. Mit der neuesten Erhöhung, die ab 1. August 2025 umgesetzt wird, setzt Salzburgs größte Molkerei ein Zeichen der Wertschätzung, um besondere Leistungen rund um Tierwohl zu honorieren. Der Tierwohl-Bonus steigt...

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Vorarlbergmilch und NÖM arbeiten zusammen

Bei der Generalversammlung der Vorarlberg Milch eGen  stand als wichtigster Punkt die Entscheidung über den ausgearbeiteten und in den vergangenen Wochen präsentierten Zukunftsplan auf der Tagesordnung. Dieser sieht als einen wesentlichen Eckpunkt eine Zusammenarbeit mit bzw. eine Beteilung beim führenden österreichischen...

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ARGE Heumilch: Karl Neuhofer wiedergewählt

  Obmann Karl Neuhofer wurde auf der Hauptversammlung der ARGE Heumilch einstimmig wiedergewählt – neue Obmann-Stellvertreter sind Christoph Schwarzmann und Michael Riegler, der auch wieder zum Sprecher der Vermarkter gewählt wurde. Bei der diesjährigen Jahreshauptversammlung der ARGE Heumilch in Eugendorf wurde Karl...

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30 Jahre nachhaltige Rinderzucht

Die Langlebigkeit einer Kuh ist das Ziel jedes Milchviehhalters. Um derartige beeindruckende Leistungen zu ermöglichen, müssen sowohl die Genetik als auch das betriebliche Management optimal abgestimmt sein. Der Spruch „Züchten heißt, in Generationen zu denken“ trifft hier besonders zu, denn der Grundstein für außergewöhnliche...

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Über 2000 Melkroboter im Einsatz

Der Trend zur Automatisierung in der Milchwirtschaft setzt sich ungebremst fort. Immer mehr Betriebe in Österreich setzen auf Automatische Melksysteme (AMS), um Effizienz und Tierkomfort zu steigern. Im Jahr 2024 wurden in den heimischen Kontrollbetrieben 204 neue Anlagen installiert – ein Wachstum von 11,4 %. Damit...

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Emmentaler Produktion weiter gesichert

Erfreut zeigt sich der Milchverband Österreich über die Veröffentlichung des Durchführungsbeschlusses der EU-Kommission im Amtsblatt, in dem klargestellt wird, dass Emmentaler in der EU weiterhin keine geschützte Marke ist und gemäß den nationalen Vorschriften somit weiterhin produziert und unter dieser Bezeichnung vermarktet...

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DLG-Roadshow Milch 2025

Wie sieht die Welt der Milcherzeugung in zehn Jahren aus? Über diese Einschätzungen berichten 5 hochkarätige Top-Referenten auf der Milch Roadshow 2025 an drei verschiedenen Standorten. Programm 08.30 Uhr Einlass 09.15 Uhr Einführung in die Tagungsthematik Moderation: Peter Zieger, Tierarzt Homberg/Ohm 09.30 Uhr Werden...

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