Schlagwort: Käse

Leistungsstarke Milchwirtschaft

Grundsätzlich erfreulich hat sich der milchwirtschaftliche Außenhandel 2025 entwickelt. Auf Basis der Zahlen der Statistik Austria für die ersten neun Monate des Jahres 2025 konnten die Exporte um 135 Millionen auf 1,46 Mrd. € zulegen, die Importe legten um 125 Mio. € zu und erreichten mit 990 Mio. € ebenfalls einen...

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Hohe Standards und Arbeitsplätze

Die österreichische Milchwirtschaft steht für höchste Qualität und Nachhaltigkeit, sie sichert die Versorgung mit hochwertigen Lebensmitteln, sie stellt in vielen ländlichen Regionen die wichtigste agrarische Produktionssparte dar, sie bietet entlang der Wertschöpfungskette Beschäftigung und Einkommen für zehntausende...

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Käseverbrauch im Aufwind

Der Verbrauch von Käse hat gemäß den Zahlen der Statistik Austria im letzten Jahr deutlich zugelegt. Der Zuwachs des jährlichen Käseverbrauchs um 10 % auf mittlerweile 26,5 kg pro Kopf bestätigt den langfristig steigenden Trend. „Mit diesen erfreulichen Zahlen werden die Bemühungen der heimischen Milchwirtschaft nach...

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ARGE Heumilch: Karl Neuhofer wiedergewählt

  Obmann Karl Neuhofer wurde auf der Hauptversammlung der ARGE Heumilch einstimmig wiedergewählt – neue Obmann-Stellvertreter sind Christoph Schwarzmann und Michael Riegler, der auch wieder zum Sprecher der Vermarkter gewählt wurde. Bei der diesjährigen Jahreshauptversammlung der ARGE Heumilch in Eugendorf wurde Karl...

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Emmentaler Produktion weiter gesichert

Erfreut zeigt sich der Milchverband Österreich über die Veröffentlichung des Durchführungsbeschlusses der EU-Kommission im Amtsblatt, in dem klargestellt wird, dass Emmentaler in der EU weiterhin keine geschützte Marke ist und gemäß den nationalen Vorschriften somit weiterhin produziert und unter dieser Bezeichnung vermarktet...

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Erfolgreiche 20 Jahre ARGE Heumilch

  „Seit Beginn der Vermarktungsoffensive 2009 konnte der Absatz von 18.500 Tonnen auf 46.500 Tonnen um 150 Prozent erhöht werden. Im Laufe der letzten 20 Jahre hat sich der Heumilchzuschlag aufgrund unserer Arbeit für die Heumilchbetriebe erfreulich entwickelt. Der Mehrwert für die Heumilchhöfe liegt heute bei knapp...

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Agrarexport nach Deutschland im Aufwind

  Mit Abstand der wichtigste Exportmarkt ist nach wie vor Deutschland, wohin im ersten Halbjahr 2024 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum wertmäßig um 1,4 Prozent und mengenmäßig um 9,9 Prozent mehr exportiert wurde. Aber auch Italien, Ungarn und die Schweiz sind wichtige Exportländer für Österreich, wenngleich die...

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Christiane Mösl zur Botschafterin ernannt

Die Geschäftsführerin der ARGE Heumilch wurde zur „Käsebotschafterin Österreichs 2024“ ernannt. Die Salzburgerin erhielt die Auszeichnung des Vereins Käsesommelier Österreich für ihr langjähriges Engagement für Heumilch-Käsespezialitäten. Die Verleihung fand vergangenes Wochenende im Schloss Weinzierl in Wieselburg (NÖ)...

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Kurse für Milchveredler an LFS Warth

  Die Produktveredelung gewinnt in der landwirtschaftlichen Direktvermarktung zunehmend an Bedeutung, weil dadurch die Wertschöpfung gesteigert werden kann. Dazu zählen auch die Milchverarbeitung und Käseherstellung. Die Kurse zu diesen bäuerlichen Handwerkskünsten erfreuen sich an der Landwirtschaftlichen Fachschule...

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Agrarexporte wieder gestiegen

Insgesamt legten die Umsätze österreichischer Agrarexporte in den ersten drei Quartalen 2023 getrieben durch die Inflation um 6,1% zu. Die Mengen sind im selben Zeitraum um 6% zurückgegangen. Am bedeutenden deutschen Markt gab es nicht nur einen Wertzuwachs in Höhe von 11,4%, sondern auch ein erfreuliches Mengenwachstum...

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