Schlagwort: Gemüse

Schlägler Biogespräch mit Palme und Winkler

  Am Vormittag ist der Gemüseexperte und Buchautor Wolfgang Palme zu Gast in der Bioschule Schlägl, und spricht über die Entdeckung der verlorenen Jahreszeit „Winter“ im eigenen Garten und wie wir frisches Gemüse auch im Winter ernten können. Viele Gemüsearten sind frostfester als bisher angenommen und lassen sich...

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After Work am Bauernhof kooperiert mit WeltTellerFeld

  Das Projekt AfterWork am Bauernhof organisiert „Ausflüge zu den Wurzeln unseres Essens“. Immer mehr Menschen aus dem urbanen Umfeld interessieren sich für die Herkunft und Produktion unserer Lebensmittel. Durch noch nie dagewesene Herausforderungen für unsere Gesellschaft interessieren sich immer mehr Konsument:innen...

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LFS Warth erprobt market-gardening

  Das Konzept des sogenannten „Marktgartens“ bzw. „Market Gardening“ erfreut sich immer größeren Zuspruchs, weil auf kleinem Raum auf Dauerbeeten ein ökologischer Gemüsebau möglich ist. Geringe Investitionskosten sorgen zudem für die ökonomische Rentabilität. Diese Form der kleinstrukturierten Landwirtschaft wird seit...

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Bei efko strömt mehr PV-Energie

  Schon seit Ende 2021 ist bei efko eine Photovoltaikanlage in Betrieb. Nun setzte Österreichs größter Hersteller von Sauergemüse einen weiteren Schritt in Richtung klimaneutraler Produktion und investierte in die Erweiterung der Anlage. Bisher lieferte die Photovoltaikanlage eine Leistung von rund 530 Kilowatt-Peak....

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Pannonischer Spargel zum Genuss bereit

Seit kurzem wird wieder Spargel im Seewinkel geerntet. Der Spargel ist in gewohnter Qualität erhältlich, doch die Bauern haben mit Herausforderungen zu kämpfen. Aufgrund der kalten Temperaturen fiel der Saisonstart etwas durchwachsen aus. Die notwendige Bodentemperatur hat gefehlt, deshalb konnte die Saison nicht auf...

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ARCHE Noah öffnet die Luken

Ab Freitag, 28. April, steht den Besucher:innen das vielfältige Freigelände offen, verbunden mit Gartenführungen (immer 11 und 14 Uhr), kulinarischen Schmankerln in der Gartenküche und natürlich dem ARCHE NOAH Jungpflanzen- und Saatgutverkauf. Unter den Highlights: die 30 Themenbeete, z.B. das Permazwiebel- und Körnerbohnen-Beet,...

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Aufkommende Vorfreude auf hiesigen Spargel

  Viele von uns lauern im Frühjahr schon regelrecht auf ihn: frischen Spargel – ob weiß, grün oder auch lila, ob als Suppe, gekocht mit Saucen oder auch in Form anderer Gerichte. Erste Betriebe haben zwar schon begonnen, das schmackhafte Gemüse zu stechen, für den Höhepunkt der Erntesaison müssen die Temperaturen...

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VinziRast-am-Land eröffnet am 7. Mai

  Ein Leben in Gemeinschaft mit Beschäftigung in der Landwirtschaft, begleitet von einem haupt- und ehrenamtlichen Team. Mit VinziRast-am-Land eröffnet VinziRast erstmals außerhalb Wiens eine soziale Einrichtung. VinziRast-am-Land gibt ehemals obdachlosen Menschen und Menschen mit Fluchthintergrund ein Zuhause und...

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Saisonkalender runterladen und überlegt zugreifen

  Spargel aus Peru, Birnen, Pfirsiche und Trauben aus Südafrika, Heidelbeeren aus Marokko und Peru, Brombeeren aus Mexiko. Ein aktueller Lokalaugenschein des NÖ Bauernbundes deckt eine wahre Weltreise in den Supermarktregalen auf. „Diese Importe sind ein Schlag ins Gesicht der Bäuerinnen und Bauern, die sich 365...

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Auftakt ins neue Garteljahr

  Die Fachschülerinnen der Fachschule Andorf im Bezirk Schärding können sich schon bald auf den Genuss des selbst gezogenen Gemüses freuen. Im Praxisgegenstand Landwirtschaft + Gartenbau wurde mit den ersten Arbeiten im Schulgarten gestartet und für eine rasche Ernte das Frühbeet bepflanzt. Mit einer Fläche von...

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