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Schlagwort: Ernährung

Unsere Milch ist gefragt

Eine erfreuliche Entwicklung zeigte der milchwirtschaftliche Außenhandel für das Jahr 2025 auf Basis der nun vorliegenden Zahlen der Statistik Austria. „Die österreichische Milchwirtschaft konnte sich mit ihrer Qualitätsstrategie auch am heftig umkämpften, internationalen Milchmarkt behaupten und seine Marktposition...

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Bio-Jubiläum in der grünen Mark

Aus 30 mutigen Pionieren wurde die stärkste Bio-Bewegung der Steiermark. Am 7. März 2026 feierte der Verband Bio Ernte Steiermark sein 45-jähriges Bestehen und ehrte jene, die von Anfang an dabei waren. Vor mehr als 45 Jahren stellten mutige steirische Landwirte ihre Höfe auf biologische Wirtschaftsweise um. Aus dieser...

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Lob von Global 2000

Die Umweltschutzorganisation GLOBAL 2000 testet regelmäßig Obst und Gemüse auf Pestizidrückstände für das Pestizid-Reduktionsprogramm von Billa, Billa Plus und Penny. Drei beliebte Sorten schneiden dabei sehr gut ab: Tomaten, Gurken und Paprika aus der Ostregion sind praktisch frei von Pestizidrückständen. „Wer gerne...

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Zuckerrüben: Anbau mit Einschränkungen

63. Vollversammlung des Burgenländischen Rübenbauernbundes in Deutschkreutz: Aufgrund der angespannten wirtschaftlichen Lage der Zuckerindustrie in Europa und Österreich wird es wieder einige Einschränkungen für den Zuckerrübenanbau 2026 geben. Im Burgenland wurden im Jahr 2025 von rund 176 Rübenbäuerinnen und Rübenbauern...

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Biomarkt gewinnt an Schwung

Biomarkt gewinnt an Schwung – junge Generation ist Innovationstreiber. Biolebensmittel sind im österreichischen Handel gefragt. Der Wert der Bioeinkäufe legte im ersten Halbjahr 2025 um 8,4 Prozent zu, besonders beliebt sind Milchprodukte, Gemüse, Eier und Mehl. „Bei Bio-Rindfleisch übersteigt die Nachfrage das Angebot...

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Ein köstliches Stück Österreich

Am 16. Oktober ist Tag des Brotes! Und das feiern wir mit Stolz: Denn Brot ist weit mehr als nur ein Grundnahrungsmittel – es ist Kulturgut, ein Symbol für Tradition, Handwerk und echte Regionalität. Jeden Tag greifen Millionen  Österreicher zu Semmel, Weckerl & Co. Und das mit gutem Grund: Brot macht satt, steht...

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20 Jahre Bio Austria

BIO AUSTRIA Obfrau Barbara Riegler: „Gemeinsam mit unseren 12.000 Mitgliedsbetrieben gestalten wir seit 20 Jahren eine Landwirtschaft, die Zukunft hat.“ Anlässlich des EU-Bio-Tages am 23. September feierte BIO AUSTRIA ein besonderes Jubiläum: Seit 20 Jahren setzt sich der Verband für eine zukunftsfähige und nachhaltige...

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MikroBiom für Feld und Teller

BioErnteSteiermark lädt bei freiem Eintritt zur Diskussionsveranstaltung zum Thema: „MikroBIOm für Feld und Teller. Mit abwechslungsreicher Ernährung & Bio die Darmgesundheit stärken.“ Unser Landwirtschafts- und Ernährungssystem steht vor großen Herausforderungen. Klimawandel und Biodiversitätsverlust führen zu neuen...

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Naturlehrpfad in Warth erneuert

Inzwischen ist es acht Jahre her, dass die erste Agrar– und Waldwerkstatt an der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Warth gegründet wurde. Hier wird ein ambitioniertes naturpädagogisches Programm für Kindergärten und Schulen angeboten, das Einblicke in die Arbeiten am Bauernhof und im Wald in den Mittelpunkt stellt....

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Importstopp für Putenfleisch aus problematischen Ställen

“Entsetzt und verärgert“ zeigte sich die heimische Geflügelwirtschaft in einer ersten Reaktion auf die heute veröffentlichten Recherchen der Initiative oekoreich, wonach im österreichischen Lebensmittelhandel ausländisches Putenfleisch aus tierquälerischer Haltung vermarktet werden soll. In den Enthüllungen wird dem...

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