Ziemlich vage Initiative zur Unart des Wegwerfens

  ÖVP und Grüne haben gemeinsam einen Antrag „Aktives Vorgehen gegen Lebensmittelverschwendung“ auf den Weg gebracht. Damit soll der Verschwendung von Lebensmitteln vorgebeugt werden. „In Österreich landen jährlich knapp eine Million Tonnen genießbare Lebensmittel in der Mülltonne. Das ist eine unnötige Verschwendung...

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Sooßer Schülerinnen gründen ihre Kräuter-Company

  Die Schülerinnen des zweiten Jahrganges der Fachrichtung „Betriebs- und Haushaltsmanagement“ der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Sooß zeigen Unternehmergeist und gründeten zu Schulbeginn die Juniorfirma „Kräuter-Company“. Schon jetzt können die Jungunternehmerinnen mit selbst hergestellten Produkten aufwarten....

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Mit Superfood zum EU-Junglandwirtekongress

   „Herzliche Gratulation an Stefan Artner, den österreichischen Kandidaten des europäischen Junglandwirtekongress. Sein innovatives und nachhaltiges Konzept „Agrosprouts“, hat es in die Auswahl der internationalen Jury geschafft“, gratuliert das Bauernbundteam aus dem EU-Parlament, Simone Schmiedtbauer und Alexander...

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Klärschlammasche als regionale Düngerquelle

  Phosphor ist ein wichtiger Nährstoff für Pflanzen. Natürliche Phosphatvorkommen gehen aber zur Neige und die noch vorhandenen Phosphatquellen sind immer stärker mit Cadmium und Uran verunreinigt. Daher kommt der Rückgewinnung von Phosphat immer größere Bedeutung bei. Der Bio- und Umwelttechnik-Student Andreas Windhager...

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VÖM-Präsident fordert mehr Unterstützung

Ein Jahr, das mit vor Supermärkten demonstrierenden Bauern begonnen hat, geht mit versperrten Türen in der Gastronomie zu Ende. Der Präsident der VÖM, der Interessenvertretung der Molkereien Österreichs, Helmut Petschar, fasst das noch nicht ganz abgeschlossene Jahr zusammen:  „2020 hat die heimische Milchwirtschaft...

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Förderung für Verarbeitung wirkt

  „Mit der Förderung ‚Verarbeitung landwirtschaftlicher Erzeugnisse‘ unterstützen wir innovative Projekte direkt. Um wettbewerbsfähig zu bleiben, ist es für die Erzeuger und Vermarkter wichtig zu investieren und die Qualität der Produkte laufend zu erhöhen. Mit der Förderung unterstützen wir Betriebe und lösen Investitionen...

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Webinar der Hagelversicherung diskutierte ASP

  Das Thema „Afrikanische Schweinepest (ASP)“ ist in der Schweinebranche allgegenwärtig und sensibilisiert verständlicherweise die potentiell Betroffenen. Mehr als 200 Teilnehmer folgten den Beiträgen Praktikern, Experten und Involvierten. “Die Schweinehalter sind sich der Gefahr bewusst. Mittlerweile sind beispielsweise...

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Am 21. Jänner 2021 startet die Wintertagung

Gerade in Zeiten der Krise sind Hintergrundwissen und ein starkes Netzwerk essentiell. Ganz in diesem Sinne geht die Wintertagung im Jahr 2021 als größte agrarische Diskussionsveranstaltung Österreichs mit rund 100 Fachvorträgen und vielen Gelegenheiten zum inhaltlichen Austausch in die 68. Runde. Von 21. bis 28. Jänner...

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Online ordern von küchenfertigem Biofleisch boomt

  Seit vier Jahren gibt es die Online-Plattform nahgenuss.at auf der Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern aus ganz Österreich küchenfertige Fleischpakete anbieten. Bis Dezember haben die teilnehmenden Bauern bereits einen Jahresumsatz von 1 Million Euro über die Plattform erwirtschaftet. Begonnen hat nahgenuss als kleines Projekt...

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Campus Rotholz ist der Tiroler Stolz

  Mit dem kürzlich abgeschlossenen Neubau der Höheren Bundeslehr- und Forschungsanstalt Tirol (HBLFA Tirol) hat sich in  Rotholz ein Bildungszentrum entwickelt, das allen Schülerinnen und Schülern mit Interesse an Landwirtschaft, Lebensmittelproduktion- und Verarbeitung sowie naturwissenschaftlichen Fächern attraktive...

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