Neue Wissensplattform über Ernährung und Landwirtschaft

Mit der neuen Bildungsplattform wollen wir eine fachlich fundierte ‚Adresse‘ zur Verfügung stellen, an die sich Konsumenten, Pädagogen und Journalisten beim Recherchieren wenden können. Wir sind überzeugt, dass mehr Wissen zu mehr Wertschätzung führt, was wiederum für die Zukunft unserer bäuerlichen Familienbetriebe von großer Bedeutung ist“, so LK Österreich – Präsident Josef Moosbrugger, der www.wissen-eule.at als „wertvolle Brücke zwischen bäuerlichen Betrieben und Konsumenten“ wertet.

Die Inhalte der Plattform stammen von 20 Kooperationspartnern, die sich im Projekt „Bildungscluster Dialog mit der Gesellschaft“ zusammengeschlossen und Themen der Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt in verschiedenen Projekten aufgearbeitet haben. Zu den Partnern gehören u.a. das Ländliche Fortbildungsinstitut (LFI), die ARGE Österreichische Bäuerinnen, die Landjugend Österreich und die Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik (HAUP). „Auf der gemeinsamen Bildungsplattform werden die Inhalte der aktuellen und vergangenen Projekte des Bildungsclusters gebündelt kommuniziert und nachhaltig zur Verfügung gestellt“, erklärt Projektleiterin Katrin Fischer. Zu den Projekten gehören beispielsweise „Esserwissen“, „Landwirtschaft verstehen“ usw.

Dabei bietet die Plattform einerseits interessante Fachartikel über die landwirtschaftliche Produktion. Andererseits zeigen informative und anschauliche Grafiken Fakten zu den einzelnen Lebensmitteln auf, wie beispielsweise ihre Inhaltsstoffe oder Produktionsketten. Zudem finden die Besucherinnen und Besucher eine Vielzahl an praxisnahen Videos rund um die Landwirtschaft, die unterschiedliche Arbeitsschritte gezielt erklären.

Für Pädagoginnen und Pädagogen stellt die Plattform ebenfalls eine gute Quelle dar, um Unterrichtsmaterialien zu finden. Diese reichen von Fachinformationen zu den einzelnen Lebensmitteln und deren Produktion bis hin zu kindergerechten Spielen und Quizzes mit unterschiedlichem Schwierigkeitsgrad.

Weitere Informationen auf www.wissen-eule.at

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