Martin Grundner

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Über unseren Betrieb

Auf unseren Hof haben wir 18 Milchkühe samt Jungvieh und deren Kalbinnen. Wobei ein Partnerbetrieb die Aufzucht der zukünftigen Milchkühe übernimmt und bei uns nur die Kalbinnen zur Schlachtung gehalten werden, da für den Gastronomiebetrieb auch immer eigenes Rindfleisch auf der Speisekarte steht. Weiters haben wir noch vier Schweine zur Mast. Auch werden einige Milchprodukte direkt bei uns vermarktet.Ein kleiner Streichelzoo mit Ziegen, Schafe, Hasen, Hängebauchschweinen und Hühner gehört zum Betrieb.

Da wir inmitten der Region Schladming- Dachstein liegen, hat der Grundnerhof auch einen Pensionsbetrieb mit 50 Betten. Hierfür wird Wert darauf gelegt, sehr viele Produkte vom eigenen Bauernhof zu verkochen.

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