Auszeithof am Rand des Böhmerwalds
Die „Kräuteralm“ der Familie Stummer in Klaffer am Hochficht ist der erste Green Care Auszeithof in Oberösterreich. Der Hof, ein typischer Mühlviertler Bauernhof am Rand des Böhmerwalds, umfasst 2,5 Hektar naturbelassene Wiesen und 2,5 Hektar Wald. Vor zehn Jahren kauften Christine und Alfred Stummer das leerstehende „Bauernsacherl“ und reaktivierten die dazugehörige Landwirtschaft mit kleinflächigem Kräuteranbau (3.000 Quadratmeter Kräutergarten) und Wildkräuterernte aus den extensiven Naturwiesen. Die gesamte Kräuterernte wird zu hochwertigen Kräuterprodukten verarbeitet, die zur Gänze im Rahmen des Gütesiegels „Gutes vom Bauernhof“ direkt ab Hof und am Wochenmarkt Rohrbach angeboten werden. Als Green Care Auszeithof wird seit kurzem auch das gesundheitsförderliche Potenzial des in naturnaher Landschaft auf 800 m Seehöhe gelegenen Hofes genutzt.
Unter dem Motto „Kräuter Auszeit – ein Tag für mich“ bieten Christine und Alfred Stummer Auszeitangebote für Menschen an, die einen Tag lang aktive Erholung und Stärkung ihrer Gesundheitsressourcen mit Hilfe von Kräutern suchen. Bei dieser speziellen „KräuterAuszeit“ stehen geführte Kräuterwanderungen, die Mithilfe bei der Ernte der Kräuter oder der Kräuterverarbeitung ebenso auf dem Programm wie das gemeinsame Verkochen und Genießen der geernteten Kräuter. Dabei geht die Kräuterpädagogin und Absolventin des Zertifikatslehrganges „Gesundheit fördern am Hof“ Christine Stummer auf die persönlichen Wünsche und Interessen ihrer Teilnehmer ein. Zahlreiche praktische Anregungen für einen nachhaltigen und gesundheitsfördernden Lebensstil, der dann auch gut zu Hause umgesetzt werden kann, vervollständigen das Angebot.
Christine Stummer beschreibt ihr Angebot so: „Meine Kunden lernen Kräuter zu erkennen, zu sammeln und im Alltag für Körper, Geist und Seele einzusetzen. Nach einem KräuterAuszeit-Tag sind sie nicht nur in der Lage, mindestens fünf Kräuter sicher zu bestimmen und daraus ein einfaches, gesundes Gericht zu kochen, sondern haben auch ihre GesundheitsAkkus wieder aufgeladen.“ Neben der leidenschaftlichen Begleitung durch die Bäuerin ist auch der Hof selbst mit seiner ruhigen Lage und dem großen blühenden Garten der ideale Ort für Meditation und Entspannung.
